Lain

Resep: Satu Pan Pasta dengan wajan dari kisaran Cyril Lignac

Resep: Satu Pan Pasta dengan wajan dari kisaran Cyril Lignac

Biasanya Anda tidak bisa lepas dari tren One Pan Pasta tetapi jika ini yang terjadi di sini adalah definisi cepat: One Pan Pasta atau One Pot Pasta adalah resep untuk pasta di mana yang terakhir, tentu kering, dimasak dengan saus. Ide utama hidangan ini adalah menggunakan hanya satu wajan untuk seluruh realisasi resep. Anda dapat membayangkan bahwa pilihan wajan memiliki semua kepentingannya dalam hal ini: wajan harus mampu mengandung saus dan pasta, tetapi di atas semua itu wajan itu membuat semuanya menjadi masakan yang sempurna. Itu benar-benar tantangan ideal untuk wajan koki yang hebat!

Koleksi Cyril Lignac

Hingga 9 Januari 2016, Cyril Lignac menawarkan secara eksklusif di Carrefour berbagai peralatan dapur. Ini menawarkan beberapa aksesoris yang terinspirasi oleh memasak profesional seperti panci kerucut, panci panggangan dengan lapisan anti-lengket atau perahu saus mini dengan cerat ganda.

Bahan-bahan dari One Pan Pasta

- 4 iris tipis dada asap - 2 kaleng 400 g tomat kupas - 2 siung bawang putih - 4 cabang basil - 200 gram pasta kering - 2 telur - 100 gram mozzarella - Garam dan merica

Resep One Pan Pasta

Rinci payudara asap Anda dalam potongan-potongan kecil bacon. Mulailah dengan memasak payudara asap Anda dalam wajan tanpa lemak sampai menjadi hampir garing. Seperti yang Anda lihat di foto di bawah ini, saya hanya menemukan bacon yang berbeda. Dalam kedua kasus, panci kerucut sangat berguna karena dengan tepiannya yang sangat tinggi cipratan minyak tidak mengotori piring Anda. Saat daging Anda dimasak, Anda bisa mulai menyiapkan saus. Cukup isi blender Anda dengan isi dua kotak tomat yang sudah dikupas, dua siung bawang putih, juga kupas dan daun basil (simpan beberapa untuk hiasan). Campur sampai Anda mendapatkan saus yang benar-benar halus.
Angkat payudara yang dihisap dari wajan (biarkan lemak di dalamnya) lalu tambahkan pasta dengan saus. Panaskan dengan api kecil sampai pasta al dente. Jangan mengandalkan waktu memasak pasta pada sachet, One Pan Pasta umumnya membutuhkan waktu memasak lebih lama daripada dengan metode tradisional. Awasi dengan cermat dan campur dari waktu ke waktu untuk mencegah bagian bawah wajan terbakar. Dalam kasus saya, fusilli saya membutuhkan waktu lebih dari 25 menit untuk memasak.
Segera setelah pasta selesai dimasak, Anda dapat menambahkan mozzarella dan dua telur, berhati-hati untuk membentuk dua sumur di piring Anda sebelumnya. Akhirnya, letakkan wajan Anda dalam oven posisi panggangan selama 7 hingga 8 menit, sementara keju kecoklatan dan telur Anda matang.
Nikmati segera (berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri).

Putusan

Koleksi Cyril Lignac dan rangkaian masakannya cukup luas untuk Anda temukan yang Anda cari. Pertama Anda memiliki satu set dengan pegangan yang bisa dilepas, kemudian yang lain dengan pegangan yang tetap. Beberapa elemen memiliki lapisan anti lengket, yang lain tidak. Jadi semua orang senang. Wajan kerucut yang diuji sangat praktis untuk menghindari percikan minyak tetapi juga untuk mempersiapkan saus yang membutuhkan tambahan yang baik seperti béchamel atau bahkan custard. Ini berkat bentuknya yang bulat yang memungkinkan cambuk untuk tidak melupakan apa pun tetapi juga berkat bagian bawah dengan ketebalan tiga lapis yang memungkinkan distribusi panas yang homogen. Keuntungan lain yang tidak boleh dianggap enteng: panci ini mengambil semua perawatan, bahkan yang paling tidak sopan. Jadi dia pergi dari kompor induksi ke oven saya tanpa tersentak, dan di atas semua tanpa goresan. Jika alat itu juga masuk ke dalam mesin pencuci piring, saya lebih suka menggosoknya sendiri dan untungnya itu tidak menyimpan jejak pasta One Pan saya. Model yang diuji harganya 74 € tetapi dengan mengumpulkan stiker di Carrefour, Anda bisa mendapatkan pengurangan 70% pada produk-produk ini sehingga Anda bisa mendapatkan panci kerucut ini seharga 21,99 €. Benar-benar bagus sekali! Resep asli di Kertas Dapur. Temukan model panci lainnya di situs web Cyril Lignac.